Ingredientes

Dos naranjas de mesa

Una cebolleta

Dos sardinas arenques

Aceite de oliva

Oregano

Modo de hacerla

Mondamos las naranjas  y las limpiamos de toda la parte blanca que tenga.  Separamos los gajos y los cortamos en trocitos.  Lo colocamos en una fuente donde vayamos a servir la ensaladilla.  Lavamos la cebolleta quitamos las partes duras y troceamos finamente, incorporamos a la fuente.

Limpiamos las arenques, ( yo primero las envuelvo en papel de cocina y las golpeo con un mazo de madera de esa manera se desprenden mejor la piel y las escamas) Con mucho cuidado vamos quitando las espinas y las pequeñas raspas que encontremos. Es un trabajo un poco pesado pero merece la pena encontrarse la ensaladilla en la mesa sin espinas.  Unimos a la fuente donde estan las naranjas y la cebolleta.

Aliñamos con un poco de oregano  y con un buen chorreon de aceite de oliva, mezclamos y servimosEnsaladilla de naranja y arenques 002

Anuncios

»

  1. iassakka dice:

    ¡Deseando estoy de que me la hagas! 😉

  2. iassakka dice:

    Y una vez que la he probado he de decir que está buenísima!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s