No se si el titulo que le he dado ha esta receta es correcto o no, pero nosotros lo hemos tomado como aperitivo antes de comer así que he pensado que el nombre de coctel no puede hacerle daño.

El caso es que tenia en el frigo medio melón un  poco pasado de fecha (es decir madurito y no muy bueno), me daba pena tirarlo por que lo de tirar comida lo llevo fatal. Como ya tenia el almuerzo preparado no me apetecía colar una sopa o un gazpacho y que me sobrara mas comida. En ese momento mi pareja me comento que teníamos unas botellas de cava de hacia varios años y que deberíamos gastarlas. Eurekaaaaa, solución para las dos cosas.Coctel de melon 012

Si os interesa os cuento lo que he hecho

Ingredientes:

  • Medio melón maduro
  • Medio limon (el zumo)
  • Un poco de pimienta
  • Una copa de cava

    coctel de melon y cava

    ingredientes

Modo de hacerlo:

Lo primero que tenemos que hacer es quitar las pepitas y las cascaras, trocear la carne del melón y llevarla al vaso de la batidora. Trituramos y ponemos el zumo de medio limón (sin huesos) y un poco de pimienta. Trituramos y pasamos por un chino o colador. Echamos la copa de cava, removemos enérgicamente y metemos en el frigo durante unas horas.

Servimos muy frio con unas hojitas de menta o hierbabuena.Coctel de melon 012

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