Hoy  vamos a preparar un plato nutritivo y caliente que nos ayudara a recuperar fuerzas después de una jornada de baños y juegos. Pasta con verduras y caldito, a los niños les encanta y poco a poco se acostumbran al sabor de todas las verduras. Os cuento

pasta con verduras

pasta con verduras

 

Ingredientes:

Pasta con verduras 001

ingredientes

 

 

  • Un calabacin
  • Una berenjena
  • Dos lonchas de jamon serrano
  • Pasta gruesa (tiburon,caracola,marisco o similar) 250gr
  • Dos tomates maduros
  • Media cebolla
  • Tres dientes de ajo
  • Un poco de perejil
  • Un poco de albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Oregano

 

Modo de hacerlo:

Comenzamos limpiando las verduras y cortándolas en trozos muy pequeños. Picamos los dientes de ajo, el perejil y la albahaca. Troceamos las lonchas de jamón también en pequeños trozos.

En una cacerola ponemos un poco de aceite y echamos la mitad del ajo picado, a continuación la cebolla y dejamos pochar. Añadimos los trozos de jamón y removemos.

Vamos echando el resto de las verduras picadas y por ultimo el tomate también cortado muy menudo.

Echamos un litro de agua (mas o menos), el resto de ajo picado, el perejil y la albahaca y cuando comience a hervir añadimos la pasta., removemos y dejamos cocer. Ponemos sal, pimienta y orégano.

Una vez este la pasta en su punto servimos calentito.

pasta con verduras

servimos caliente

 

 

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  1. nathaliasera dice:

    Riquísimo sienta de maravilla después de tanto sal motejó y plato frío! gracias eres un amor!!

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