Sopa de calabaza y cebolla

Con estos días de lluvia, a la hora de preparar la receta del «Reto color y sabor de temporada» me ha apetecido hacer una sopa llena de sabor y color. espero que os guste.   Ingredientes:    800 g de calabaza 1 cebolla 1 l de caldo de verduras perejil picado 1 diente de ajo…

Crema de setas sin nata

Es temporada de setas, y una forma de tomarlas y disfrutar de todo su sabor es con esta deliciosa crema. Esta receta la he preparado para dos personas, para mas comensales solo hay que aumentar las cantidades.   Ingredientes:     2 bandejas de setas variadas. Shiitake y de cardo 1 cebolla 1 huevo duro 3/4…