Timbal de remolacha

Esta receta la he preparado para el «Reto color y sabor de temporada. Una receta con mucho sabor y mucho color. Fácil de hacer y muy llamativa.  Ingredientes para dos personas: 3 remolachas 2 zanahorias 2 patatas 1 manzana 2 huevos duros 2 dientes de ajo 100 gr de migas de bacalao desalado salsa de tabasco aceite de…

Sopa de mejillones al azafrán

Una sopa de un sabor suave y muy agradable de tomar, «si os gustan los mejillones claro». Ingredientes:      1kg de mejillones 1/2 kg de cebollas 1 hoja de laurel sal pimienta 1 L de agua 1 copa de vino blanco Modo de hacerlo: Limpiamos los mejillones y los cocemos al vapor y reservamos el caldo…