Picadillo de carne en hojaldre

Normalmente la carne picada la utilizo para hacer albóndigas o hamburguesas pero hoy he querido hacer una especie de pastel y el resultado ha sido este. Ingredientes: 1 Kg de carne picada (mitad cerdo mitad ternera) 1/4 kg de champiñones picados Una cebolla picada Una tacita de nueces peladas Una tacita de piñones Una hoja…

Calabaza frita con chorizo de ciervo

Este mes para el Reto color y sabor de temporada podíamos optar por los aguacates o la calabaza. Las dos cosas me encantan pero al final he optado por la calabaza (y eso que vivo rodeada de aguacates) Los aguacates que tenia en casa estaban muy pasados y no podía hacer gran cosa con ellos….

Caracoles en caldo al estilo de Jaen

Cuando llega el buen tiempo en Jaén es típico salir a tomar unas cervezas y pedir unos caracoles con caldo, recuerdo un bar en la Alameda cerca de la plaza de toros  donde ponían los caracoles mas ricos del mundo (ya sabéis los recuerdos magnifican todo). Esta receta la hacia mi mamá, se preparan con…

Vestido y torera de algodón para un día de fiesta

Este conjunto de vestido y torera en algodon esta sacado de la revista Katia nº 56. son los modelos 44 y 45 (aunque yo he variado un poco el modelo) Para la talla un año necesitamos: 4 ovillos en color morado de la calidad New Orleans o similar 3 ovillos en color malva de la…